3 mitos del vino italiano que deberías olvidar para disfrutarlo mejor

El Nero d'Avola es una variedad de uva tinta originaria de Sicilia, la isla en el sur de Italia. Es considerada una de las uvas autóctonas más representativas de la region y actualmente es reconocida tanto dentro como fuera de Italia.
Durante mucho tiempo, el Nero d'Avola fue utilizado principalmente en mezclas con otras variedades para aportar color, intensidad y estructura. Sin embargo, con la evolución de la viticultura siciliana, los productores comenzaron a valorar cada vez más su capacidad para elaborar vinos con identidad propia.
Así, poco a poco, esta uva dejó de ocupar un lugar secundario y comenzó a convertirse en protagonista.
Hoy, los vinos elaborados con uva Nero d'Avola son una de las expresiones más reconocibles de Sicilia y una excelente forma de descubrir el carácter de los vinos del sur de Italia.